Re: Les recettes de cuisine de Fabou

par Lola Lun 7 Jan 2013 - 9:31

Mais quelle organisation ! Hâte de voir vos photos.
Pour le fumet de poissons Patoune, tu peux demander à ton poissonnier des têtes et des queues de poissons qu'il a coupé pour ses clients et tu fais ton fumet avec celà ... bon c'est meilleur avec le fumet de crevettes mais obn je comprend qu'à paris on est pas à Dunkerque ! Pour décortiquer les crevettes c'est tout une technique mais j'avoue que celà prend du temps .... moi je mets environ 1 heure pour décortiquer 500g mais je m'arrange pour prendre des crevettes de bonne taille car les minuscules là aussi je crise !!!! Tout comme vous Fabou et patoune je les adore nature .... Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 685732

Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 685732

par doroth Mar 8 Jan 2013 - 12:26

Voilà ! Formation bureautique de Pierrot effectuée et surtout réservation faite pour le 17/2/13 midi. Even y est également la bienvenue, malgré la petite moue de désapprobation de sa serveuse :wink:

... et ça c'était avant que je lui dise qu'il y aurait certainement une deuxième beaglette !
Bref, vivement le 17 !

par dom Mar 8 Jan 2013 - 14:47

Super genial! Merci Dorothee! Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par Fabou Mar 8 Jan 2013 - 16:23

c'est super !!! merci Dorothée !!!

nous serons donc 2, mon mari et moi + Ava

Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 2966

par dom Mer 9 Jan 2013 - 11:38

oui nous aussi bien sur 2 + Even Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par dom Sam 12 Jan 2013 - 10:41

Carbonade de "Pierrot et Fabou" prevue ce week end :wink:

par Fabou Sam 12 Jan 2013 - 11:56

vous allez vous régaler, les amis !!! en attendant le 17 février...

par dom Dim 13 Jan 2013 - 21:44

Fabou a écrit: vous allez vous régaler, les amis !!! en attendant le 17 février...

Exact c'etait excellent... J'ai mis du pain d'epices mais pas de sucre comme Eric craint si c'est sucré et du coup ce n'etait pas sucré du tout et tres gouteux... merci pour la recette.... Et oui ca promet pour le 17 Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 300102

Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 300102

: bisou:

par Fabou Lun 14 Jan 2013 - 8:41

je suis heureuse que vous ayez aimé ! mais je ne me faisais pas de souci... Rolling Eyes

Et vivement le 17 pour faire enfin votre connaissance et aussi celle de Dorothée...

par dom Lun 14 Jan 2013 - 9:50

Fabou a écrit:

Et vivement le 17 pour faire enfin votre connaissance et aussi celle de Dorothée...

Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 3313621563

par Fabou Lun 14 Jan 2013 - 12:40

tiens Dom ! regarde ce que j'ai trouvé ! et il y a même une recette de Pierrot avec des queues de crevettes... Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 49888801

Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 49888801

http://www.tvavantages.com/recette.html

Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par liza Lun 14 Jan 2013 - 13:03

il se passe quoi de beau le 17 ? lol ^^

par dom Dim 3 Fév 2013 - 17:57

Fabou, Dorothée, j'ai réservé un hotel à Lille le 16 au soir pour notre petite virée chti... Si vous avez des conseils pour une fin d'après midi Lilloise et un petit resto typique ce serait sympa! Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par Fabou Dim 3 Fév 2013 - 18:06

où est situé ton hôtel ? centre de Lille ou extérieur ?

par Fabou Dim 3 Fév 2013 - 18:10

sinon, vu que vous arrivez dans l'après-midi, le mieux c'est de rester en centre ville : Grand Place, Opéra, Bourse, vieux Lille, rue de Gand, rue des Tanneurs, rue Grande chaussée... le coeur de la ville quoi ! tu as aussi à proximité de la Grand place les rues piétonnières.

par Fabou Dim 3 Fév 2013 - 18:13

J'ai oublié la rue Esquermoise, tout à côté de la grand place avec la fameuse pâtisserie MEERT (à voir absolument)

par dom Dim 3 Fév 2013 - 18:21

Merci Fabou, voila deja un bon petit emploi du temps. Oui il est vers le centre, boulevard Vauban Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par Fabou Dim 3 Fév 2013 - 18:29

Pour manger, tout dépend ce que vous recherchez ! bcp bcp de choix à Lille ! typique régional ou autre ?
je te mets quelques sites de restos sympas que nous aimons...

http://www.augoutdujour.eu/ (extra et un menu spécial "les yeux fermés" ! c'est situé dans le Vieux Lille)

http://www.lechti.com/fiche/le-marche-flottant.html (un petit bijou de cuisine thaï et laotienne essentiellement ! situé près de la Préfecture et du Palais des Beaux arts - il faut réserver préalablement !!!)

http://www.le-pot-beaujolais.fr/ (style bouchon lyonnais)

http://estaminetlille.fr/vieille/ (estaminet ch'ti !)

http://www.viacorsica.com/accueil.php (resto corse)

et un que nous allons essayé un de ces jours : le Compostelle (réputé et cadre somptueux !) http://www.lecompostelle.fr/restaurant.html

Je réfléchis... si j'ai d'autres idées, je te le dirai

bonne cogitation !!! Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par dom Dim 3 Fév 2013 - 18:42

Oui voila regional tant qu'a faire... Belle liste je vais regarder tout ca! Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par doroth Dim 3 Fév 2013 - 19:45

Alors je rajoute un petit resto qu'on adore :
La petite cour, 17 rue du curé st Etienne dans le vieux Lille.
La déco est trop sympa, tu peux meme manger sous des petites alcoves comme un confessional.
Ma cuisine est trop chouette et très régionale.
Perso, j'adore !

par Fabou Lun 4 Fév 2013 - 8:57

ah oui j'en ai entendu parler, mais je n'ai pas testé !

par dom Lun 4 Fév 2013 - 9:10

en tous cas on devrait se regaler :wink:

Ca me plait bien ca Dorothee... Merci Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 855478

par Fabou Lun 4 Fév 2013 - 9:15

tu vas rire mais comme j'ai besoin de me changer les idées... Dom et moi on va tester cette semaine ! Les recettes de cuisine de Fabou - Page 4 894974

par dom Lun 4 Fév 2013 - 9:26

Bonne idee... Bon alors tu me diras bien sur :wink:

par dom Sam 9 Fév 2013 - 7:57

Fabou a écrit:tu vas rire mais comme j'ai besoin de me changer les idées... Dom et moi on va tester cette semaine !

Alors alors?

par Contenu sponsorisé